ツナマヨ
ビーフンサラダ


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人気のツナマヨにビーフンをあえたサラダ。ヨーグルトを加えてさっぱり仕上げました。

●調理時間:20分
●カロリー:98kcal
●塩分:0.5g
(カロリ−、塩分は1人前の値です)

●材料(4人前)
・ケンミンビーフン…50g
・ツナ(油漬け)…1/4缶
・たまねぎ…25g
・きゅうり…1/4本
・にんじん…20g
・スイートコーン(缶詰)…16g

(A)
プレーンヨーグルト…20g
マヨネーズ…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/3
塩…小さじ1/4
こしょう…少々


●作り方
(1).ツナは油をきっておく。たまねぎはみじん切りにし、水によくさらして水けをきる。きゅうりとにんじんはせん切りにして合わせ、塩をまぶしてしばらく置き、しんなりして水けが出てきたらかたく絞っておく。コーンは水きりしておく。
(2).(A)の調味料をボールに合わせ、(1)の具材を入れる。
(3).ビーフンは約6分間ゆでてもどす(基本のもどし方参照)
(4).(2)とビーフンを合わせ、器に盛り付ける。

★ひとさじメモ
にんじんはボイルせずに使うことで歯ごたえもあり栄養価も残ります。


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